剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(🔲)减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(⤵)大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中(🎀)，它们伴随着丰富的维生素、(🔑)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有(😈)益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(🧀)时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(🍺))，只(🔸)提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重(📰)点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(🐢)国居民膳食指南(2022)》也提出，成年(💄)人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水(🔔)化合物是人体必须摄入的一类营(🔬)养素，不需(🆗)要过度控(♿)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(🧘)人体最(📮)基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(📇)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健(👼)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合(☕)物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能(💟)量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学(🕴)研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(🧥)的问题(🚜)是精制碳(🚽)水吃得过多，比如精(🏆)制的白米饭、白馒头、面条、油饼等(🕕)食物。精制碳水(🌯)损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常(🦈)不利。 (📉) (💃)因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水(🥍)质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🈯)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(🚔)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最(😉)高的国家之一，我国居民平均每人(🛩)盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量(👎)43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(🦁)别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(🐺)(2022)》推荐，添(🌆)加糖(🃏)的摄入量(🔕)每天不超过50克，最好(🧕)控制在 25克以下。只要注意合理(🐄)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(🔓)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🚴)遗传、环境、(👵)生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(🕦)而升高发病风险。而且，对于已经患(🧜)有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去(🗃)的热量超过身体消耗(📄)的热(💺)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同(😄)时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于(🐶)减肥的人来(🐠)说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量(🍉)来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(📎)吃肉、油炸(🧚)食品(💦)又不运动(🍼)，还(🕴)是很难瘦。 (😆) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进(🚌)去仔细看，就会发现他们控(📋)制的也是添(🕔)加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(🏐)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(📩)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (💴) 很多人认为控糖能减肥(🀄)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(👸)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并(🍺)不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(👾)，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙(🖤)升，多吃也会长胖(🐍)。 有些无糖食品还可能缺(⏸)乏人体需要的(🚎)维生素、矿物质等营(🌂)养素，或者可能含有较高的脂(🚸)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不(🔎)利影响(🔬)。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡(🈴)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(😗)糖食品。购买食品时(💶)也要注意看营养成分表中的配(🆔)料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择(👤)合适的食品。 (🙀)总体来说，控糖是“聪明吃(🚦)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单