《|电视剧家有儿女第三部：重温经典家庭喜剧，刘星小雪搞笑日常全记录》

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　　做法：春(chūn )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入(rù )少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。