剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水，放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼(yú )和其(qí )他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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