《|钟汉良主演电视剧：盘点经典角色与最新作品，粉丝必看的演技巅峰合集》

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　　做(zuò )法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。