《|公主小妹 电视剧：重温经典偶像剧，揭秘张韶涵吴尊浪漫爱情故事与幕后花絮》

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　　做法：春(chūn )笋切成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片，葱切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量(liàng )清(qīng )水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。