《|电视剧大长今：重温经典韩剧宫廷传奇，感受医女长今的励志人生与美食医术的完美结合》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放(fàng )入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。