《|电视剧寒山令：抗战传奇巨制，揭秘苏州特工队与日寇的生死较量》

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　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦(cā )一遍(biàn )，放(fàng )两勺油(yóu )，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。