《|烽火线 电视剧：热血抗战传奇剧集，烽火年代英雄儿女的壮烈史诗与情感纠葛》

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　　做法：春笋切成片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入(rù )生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。