《|电视剧血凝：经典日剧山口百惠主演，重温纯爱虐恋与命运交织的感人故事》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。