《|大酒店电视剧：豪华酒店背后的爱恨情仇，商战风云与职场较量全揭秘》

【破阵电视剧：热血战争年代巨制，揭秘英雄背后的铁血传奇与家国情怀】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。