《|韩国电影电视剧：最新热门韩剧推荐、经典高分电影盘点及独家幕后花絮》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时(shí )候加入(rù )盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。