《|电视剧粟裕大将：重温开国名将传奇人生，揭秘战争背后的智慧与谋略》

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　　做法(fǎ )：洗净宰(zǎi )好鲫(jì )鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小时，下盐调味即可品尝(cháng )。