《|家常菜电视剧演员表：完整主演名单、角色介绍及幕后花絮，揭秘经典美食剧的明星阵容》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待(dài )油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下盐调(diào )味即可品尝。