《|中国媳妇电视剧：经典家庭伦理剧盘点，婆媳关系与情感纠葛的精彩演绎》

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　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。