《|电视剧生死钟声：谍战风云下的生死较量，揭秘地下党与特务的惊心动魄对决》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。