类型:武侠 冒险 动作 地区:香港 年份:2004
做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一(yī )小块姜,热(rè )锅,用姜块在(zài )锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两勺油,待油六(liù )成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即可品尝。
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