《|一勺电视剧：热门剧集深度解析，剧情彩蛋一网打尽，追剧指南与幕后花絮全收录》

【周卫国电视剧：烽火英雄传奇人生，重温经典抗战剧《雪豹》热血岁月】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量(liàng )清(qīng )水(shuǐ )半掩(yǎn )住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。