类型:战争 其它 冒险 地区:马来西亚 年份:2009
做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和(hé )薏米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝。
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