《|纸醉金迷电视剧：揭秘奢华背后的爱恨情仇，看豪门风云如何演绎纸醉金迷的人生百态》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻(fān )炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。