《|刘智扬电视剧：盘点实力派演员刘智扬的经典影视作品与最新动态》

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　　做法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖(gài )焖。