《|电视剧咱爸咱妈：90年代经典家庭伦理剧回顾，重温感人至深的亲情故事与时代记忆》

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　　做法：春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。