《|情满四院电视剧：医者仁心温暖人间，四院故事感动你我，最新剧情抢先看》

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　　做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。