剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🚇)了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢(🏥)性(👾)病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬(💄)菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入(📔)对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(⚾)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供(✔)热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🉐)膳食指南(2022)》也提(🔤)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合(㊗)物是人体(🍮)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(🗼)人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生(🐤)理功能。适量(🔀)摄入碳水化合物有助于维持身体健(🔽)康。 碳水化合物摄入(👛)太少、完全断碳水是一种不健(😂)康的饮食模式，对健康也是有害的。有(🈚)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(💅)地增加死亡(🔏)率(💡)，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄(📻)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🦆)食宝塔(2022)》也认为，谷类为(🦎)主是平衡膳食模式的(🤡)重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学(🦉)研究认为(🗓)，正常人的膳食(🐞)中碳(👩)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目(⬜)前我们吃碳水的问题是精制(🏇)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我(😭)们的健康非(🔦)常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质(🎱)量，多吃点(🐔)粗杂粮、(🦗)全谷物。我国膳食(🙅)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；(🐐)另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍(🕔)，每年因吃盐太多导致的死(🌤)亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量(🈷)43.2克/天，超过推(⏲)荐量近三分之一，而且脂肪的(🧒)能量密度高，每克(🚯)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人(🍝)体需要糖作为能量(🗂)来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(🔕)的，也是不健康的。《中国(🚩)居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(🗨)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代(🍆)谢(🎌)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 (🗼) 长胖的根本原因是吃进去的热量(💟)超过(🕟)身体消耗(🚒)的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足(😺)够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🏼)量摄(🙍)入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🤓)，瘦下来的原因不是控糖，而是践(🆗)行了健康的饮食和生活习惯。 (🌕) 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(📞)…似乎(🕌)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(🔴)老等神(🍅)奇作用。 无糖食(😛)品，虽然糖含(🔼)量(♿)很低或无糖，但依(🈲)然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、(👷)无糖薯片等，含大(🏖)量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或(🍁)者可能含有(😾)较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(🌃)对健康产生不利影响。 饮(📕)食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、(🎲)均衡营养，而不是完全跟风并(🍲)放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(🎟)意看营养成分表中的配料表(😀)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(♈)戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比(🏢)控糖更重要(💈)。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单