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【野山鹰电视剧1一45：完整剧情介绍、演员表、分集剧情解析及幕后花絮全揭秘】

　　做法：春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖。