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【前世今生 电视剧：穿越时空的爱恋，盘点那些让你泪流满面的轮回转世经典剧集】

　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。