《|李卫当官 电视剧：经典古装喜剧在线观看，重温李卫智斗贪官的爆笑传奇》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。