剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yán )调味即可品尝(cháng )。
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