剧情简介
【电视剧玉观音演员表：孙俪、佟大为等主演阵容介绍，完整角色名单及剧情人物关系解析】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。
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