《|老电视剧好看的：重温经典怀旧时光，盘点那些年让我们熬夜追的良心好剧》

【重男轻女的电视剧：揭露传统观念下的家庭矛盾与女性觉醒之路】

　　做法(fǎ )：春(chūn )笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐(yán )捞(lāo )出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。