《|电视剧太阳花：重温经典年代剧，揭秘背后感人故事与演员幕后花絮》

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　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖(gài )焖。