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【奇道主演的电视剧：盘点实力派演员奇道经典作品，从《暗算》到《风筝》的谍战传奇与演技蜕变】

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。