《|潘长江演的电视剧：盘点笑星潘长江经典喜剧作品与最新影视动态》

【电视剧我心灿烂：重温经典年代情感大戏，赵氏家族命运沉浮与人性光辉交织的感人故事】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖(gài )大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐(yán )，翻(fān )炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。