《|狄龙电视剧：重温经典武侠巨作，探索影帝狄龙的荧幕传奇与精彩人生》

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　　做(zuò )法：春笋切成(chéng )片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。