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【电视剧打土匪：揭秘民国剿匪传奇，真实历史改编震撼剧情全解析】

　　做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半(bàn )掩(yǎn )住(zhù )春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。