《|电视剧《毒刺》: 谍战风云再起, 地下党与军统的生死较量, 揭秘隐秘战线上的爱恨情仇》

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　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋，盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖。