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【归亚蕾电视剧：重温经典角色与精彩剧情，探索归亚蕾演艺生涯的巅峰之作】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。