《|李茂演过的电视剧：盘点实力派演员李茂的经典影视作品与角色塑造》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼(yú )，煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。