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【陈江河电视剧：重温《鸡毛飞上天》经典商战传奇，张译殷桃演绎义乌商人奋斗史】

　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫(jì )鱼(yú )，洗净淮(huái )山和(hé )薏米(mǐ )。用(yòng )清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝。