《|电视剧《安史之乱》：盛唐崩塌的历史画卷，还原惊心动魄的王朝内乱与英雄悲歌》

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　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一(yī )小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一(yī )遍(biàn )，放两勺油，待油六成(chéng )热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个(gè )半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。