剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油(yóu )，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可品尝。
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