《|雷霆电视剧：震撼人心的警匪对决，揭秘正义与黑暗的终极较量》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半(bàn )掩住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖(gài )焖。