《|关于乞丐的电视剧：揭秘社会底层真实生活，感人至深的街头生存故事与人性救赎》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片(piàn )，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。