《|电视剧《地雷战》：重温经典抗战传奇，揭秘真实历史背后的惊心动魄战斗故事》

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　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。