《|电视剧关中女人：揭秘民国关中女性的传奇人生与爱恨情仇》

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　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一(yī )个半小时(shí )，下盐调味即(jí )可(kě )品尝。