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【黑帮老大电视剧：揭秘地下世界的权力游戏与江湖恩怨，经典黑帮剧集推荐与剧情解析】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一个半小(xiǎo )时(shí )，下盐调(diào )味即可品尝。