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【电视剧火王：燃情古装玄幻巨制，陈柏霖景甜领衔主演，揭秘千年火族传奇与爱恨纠葛】

　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。