《|张纪中电视剧:经典武侠巨制盘点,金庸改编作品全集与幕后制作花絮大揭秘》

【踏火行歌电视剧：古装仙侠虐恋巨制，踏火少年逆天改命谱写热血传奇】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋，盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。