《|窦漪房电视剧：大汉贤后窦漪房的传奇一生，重温经典宫斗与权谋大戏》

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　　做(zuò )法：春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。