《|英雄祭电视剧：热血抗战传奇巨制，再现英雄儿女的家国情怀与悲壮史诗》

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　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖(gài )上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒(chǎo )均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖焖。