《|怀旧的电视剧：重温经典老剧，找回那些年我们追过的青春记忆与感动》

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　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和(hé )其他材(cái )料，武火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝。